Mesmo correndo o risco de não ser original, a verdade é que, quando cozinho, perco-me por completo em experiências e não dou pelo tempo passar. É como se fosse transportada para uma dimensão paralela, de sabores e aromas inebriantes. Como autodidata, faço-o sempre de alma leve e sorridente, despida de compromisso profissional, em descontraído amadorismo. Nunca tinha provado polenta, mas confesso que esta me aconchegou … Continue a ler Polenta cremosa com camarão