Coelho com castanhas e cogumelos

Com a aproximação do dia de S. Martinho, resolvemos dar destaque à castanha, trazendo-lhe algumas receitas onde ela é “estrela”. Começando por esta, com coelho. Na nossa opinião, o coelho está para as castanhas, assim como as castanhas estão para a jeropiga. É um casamento perfeito de aromas e sabores. Se aprecia carne de coelho, vai querer repetir a dose. Ingredientes: 1 Coelho, cortado em … Continue a ler Coelho com castanhas e cogumelos