Ensopado de Borrego

Poucos resistem a um ensopado de borrego bem apurado, sobre fatias bem fininhas de pão caseiro, tostado, a estalar. E este estava simplesmente delicioso. Experimente. Ingredientes: 1,200 kg de borrego; 1 Pão caseiro; 5 Tomates; 1 Cebola; 2 Dentes de alho; 2 dl de vinho branco; 2,5 dl de água; 2 Colheres (sopa) de azeite; 1 Pitada de pimentão-doce; 2 Folhas de louro; 1 Ramo … Continue a ler Ensopado de Borrego