Folar de carnes à Transmontana

Por incrível que possa parecer, adoro preparar massas… amassar os ingredientes, bater a massa, para depois a ver levedar. São para mim tarefas intuitivas e muito gratificantes, apesar do trabalho que implicam. É uma prova de que o trabalho duro compensa e recompensa! Ainda que seja habitual confeccionar este tipo de folares/bolas de carne na Páscoa, na minha família apareciam na mesa com muita regularidade … Continue a ler Folar de carnes à Transmontana