O nome diz tudo. É um bolo pequeno, regado com uma calda da laranja. Uma verdadeira delícia. Experimente e diga-nos como correu.

Ingredientes:

• 150 g de açúcar;
• 150 g de farinha;
• 3 Ovos;
• Sumo e raspa de 1 laranja;
• 140 g de manteiga;
• ½ Colher de sopa de fermento em pó;
• Açúcar q.b para a calda.

Preparação:

Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe-a com farinha.

Bata o açúcar com a manteiga (ligeiramente derretida). Acrescente metade do sumo e a raspa de laranja seguido dos ovos, um por um.

Continue a bater adicionando aos poucos a farinha com o fermento.

Leve ao forno a 180° C durante cerca de 20 minutos. Faça o teste do palito e se o bolo estiver cozido coloque num prato de servir.

Leve ao lume um tachinho, com a metade do sumo de laranja e cerca de duas/três colheres de sopa de açúcar (consoante a acidez da laranja).

Deixe ferver e engrossar um bocadinho e deite por cima do bolo uniformemente.

Está pronto a servir, degustar e repetir!

Bom apetite!

A Filha