Bolo Delícia de Laranja

Em plena época da laranja, não podíamos deixar de publicar uma das nossas receitas favoritas desta fruta: Bolo Delícia de laranja.

O nome diz tudo. É um bolo pequeno, regado com uma calda da laranja. Uma verdadeira delícia. Experimente e diga-nos como correu.

Ingredientes:

  • 150 g de açúcar;
  • 150 g de farinha;
  • 3 Ovos;
  • Sumo e raspa de 1 laranja;
  • 140 g de manteiga;
  • ½ Colher de sopa de fermento em pó;
  • Açúcar q.b para a calda.

Preparação:

Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe-a com farinha.

Bata o açúcar com a manteiga (ligeiramente derretida). Acrescente metade do sumo e a raspa de laranja seguido dos ovos, um por um.

Continue a bater adicionando aos poucos a farinha com o fermento.

Leve ao forno a 180° C durante cerca de 20 minutos. Faça o teste do palito e se o bolo estiver cozido coloque num prato de servir.

Leve ao lume um tachinho, com a metade do sumo de laranja e cerca de duas/três colheres de sopa de açúcar (consoante a acidez da laranja).

Deixe ferver e engrossar um bocadinho e deite por cima do bolo uniformemente.

Está pronto a servir, degustar e repetir!

Bom apetite!

A Filha

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