Em plena época da laranja, não podíamos deixar de publicar uma das nossas receitas favoritas desta fruta: Bolo Delícia de laranja.
O nome diz tudo. É um bolo pequeno, regado com uma calda da laranja. Uma verdadeira delícia. Experimente e diga-nos como correu.
Ingredientes:
- 150 g de açúcar;
- 150 g de farinha;
- 3 Ovos;
- Sumo e raspa de 1 laranja;
- 140 g de manteiga;
- ½ Colher de sopa de fermento em pó;
- Açúcar q.b para a calda.
Preparação:
Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Bata o açúcar com a manteiga (ligeiramente derretida). Acrescente metade do sumo e a raspa de laranja seguido dos ovos, um por um.
Continue a bater adicionando aos poucos a farinha com o fermento.
Leve ao forno a 180° C durante cerca de 20 minutos. Faça o teste do palito e se o bolo estiver cozido coloque num prato de servir.
Leve ao lume um tachinho, com a metade do sumo de laranja e cerca de duas/três colheres de sopa de açúcar (consoante a acidez da laranja).
Deixe ferver e engrossar um bocadinho e deite por cima do bolo uniformemente.
Está pronto a servir, degustar e repetir!
Bom apetite!
A Filha
