Esta tarte é verdadeiramente deliciosa e visualmente muito atractiva. Temos de confessar que quando a fazemos, acrescentamos sempre algumas claras extra à cobertura. Tarefa fácil, desde que começamos a congelar as claras que acabávamos por…
Categoria Na cozinha
Formigos/Mexidos
Esta era uma das receitas de Natal favoritas do meu pai, fazendo jus às suas origens nortenhas. Mexidos, ou Formigos como lhes chamamos, são um doce tradicional da época natalícia à base de pão e…
Tronco de Natal
Ingredientes: Para a massa: 6 Ovos; 100 g de açúcar; 50 g de farinha; 50 g de fécula de batata; Sal q.b.; Açúcar em pó q.b. Para o recheio e cobertura: 250 g de chocolate…
Vinho Quente
Para aquecer os dias mais frios, deixamos-vos uma receita de vinho quente. Esta receita relembra-me Munique…e a minha viagem pelo país que inventou o Natal. Ingredientes: 1 Lt de vinho tinto; 2 Colheres (sopa) de…
Filhós de forma
Estas filhós ficam estaladiças e são uma alternativa às tradicionais (confessamos que as tradicionais filhós não são muito apreciadas na nossa casa). Para fazer esta receita necessita formas para filhós em ferro fundido. São fáceis…
Tarte de Requeijão
Ingredientes: 500 g de açúcar; 250 g de requeijão; 250 g de amêndoa moída sem pele; 12 gemas; Margarina para untar a forma; Açúcar para polvilhar a forma; Açúcar confeiteiro para decorar (opcional). Somos…
Igreja de Natal
Apresentamos-lhe uma ideia mais fácil de reproduzir do que a tradicional casa de gengibre. Necessita apenas de um molde de uma igreja em papel e de um pacote de folhas de bolacha waffle (à venda…
Tarte do Advento
Ingredientes: 6 rodelas de ananás em calda (1 lata aproximadamente); 50 g de pinhões; 50 g de uvas passas; Cerejas em calda; 5 ovos; Açúcar (o peso dos ovos em açúcar); 75 g de margarina;…
