Apresentamos-lhe uma ideia mais fácil de reproduzir do que a tradicional casa de gengibre.

Necessita apenas de um molde de uma igreja em papel e de um pacote de folhas de bolacha waffle (à venda em alguns supermercados), glacê real e adereços para decorar.

As janelas são feitas em rebuçado derretido de diferentes cores relembrando vitrais.

Não resistimos a adicionar pontos de luz e obtivemos o resultado que pode ver na fotografia abaixo.

Receita de glacê real (mole)

Ingredientes:

1 clara de ovo;

Sumo de 1/2 Limão;

300 gr. de açúcar em pó

Preparação:

Bata a clara em castelo até ficar bem firme.

Continuando a bater, adicione em seguida o açúcar e finalize com o sumo de limão, acrescentando-o aos poucos, até obter a consistência que pretende.

Nota: Se ficar demasiado mole, acrescente um pouco de açúcar, se ficar demasiado consistente, pode acrescentar mais claras. Nós preferimos acrescentar sumo de limão, equilibrando o doce com um toque de acidez.

O açúcar glacê é utilizado para unir as peças da igreja e como decoração. Reserve uma porção mais consistente para a união das peças.

Bom trabalho!

A filha