Em plena época da laranja, não podíamos deixar de publicar uma das nossas receitas favoritas desta fruta: Bolo Delícia de laranja. O nome diz tudo. É um bolo pequeno, regado com uma calda da laranja….
Posts Published by A Filha
Molho bechamel
Ingredientes: 50 g de manteiga; 100 g de farinha de trigo; 1 L de leite magro; Sal, pimenta e noz-moscada q.b. Preparação: Num tacho, derreta a manteiga em lume brando. Adicione a farinha mexendo sempre….
Bacalhau com legumes e molho bechamel
Esta é uma daquelas receitas muito práticas, “de pacote”, cuja rapidez na preparação e índice calórico dependem das suas opções. Cá em casa é conhecida por bacalhau express. Se pretende cortar nas calorias, (aqueles bichos…
Parecem verdadeiras não parecem?
Parecem verdadeiras não parecem? Pois é, eu também fui enganada. Encontrei-as em casa de uma amiga. São as sardinhas de faiança da Bordalo Pinheiro numa canastra natural, com pedra triturada a imitar o sal. Uma…
Bifes enrolados com legumes
Não dá para escapar, algum dia vai ter de convidar os seus sogros ou o seu chefe para jantar…pois então, esta é a típica receita para os impressionar. Simples, a tocar o gourmet. É um prato…
Galette de laranja sanguínea com queijo de cabra e mel
Confesso que andava curiosa por experimentar esta receita desde que lhe pus os olhos em cima. Adoro laranja sanguínea, mel e queijo de cabra…o que poderia correr mal? Encontrei a receita desta Galette num Livro…
Bolo do Rei Mardi Gras, com recheio de canela e pralinê de noz pecan
Este ano fomos até Nova Orleães festejar o Carnaval, denominado Mardi Gras por aquelas bandas. É a única cidade dos EUA que festeja o Carnaval da forma que o conhecemos, começando a 6 de Janeiro,…
Mesas de Carnaval – É Carnaval, ninguém leva a mal…
Sinónimo de cor e alegria, o Carnaval é uma festa popular de sonhos e fantasias que transportam o desejo de ser feliz. Marca também o período cristão de preparação antes do início da Quaresma. Imbuídas…
Mesas de Março I
Resolvemos antecipar a chegada da Primavera…e ela parece ter-nos ouvido. Apareceu, discreta, colorindo os nossos olhares com a antecipação do esplendor que a caracteriza. Adeus Inverno, adeus frio… Em sua homenagem, trazemos-lhe uma mesa de…
Bolo de Requeijão
Que saudades dos requeijões que comprávamos envolvidos em folhas de couve dentro de cestinhos de palha…uma delícia! Cá em casa não resistimos a receitas com requeijão, sejam doces ou salgadas. E quando falo em requeijão,…
