Sabia que para confeccionar esta tarte só precisa da varinha mágica, meia-dúzia de ingredientes e cerca de 10 minutos? Verdade!
Depois de a colocar no forno, queime algumas calorias antecipadamente ao som da música que tanto gosta e regresse à cozinha, apenas quando o aroma do coco invadir a sua casa.
Depois, agarre no guardanapo pois é inevitável não se babar com os elogios que vai receber. Esta beleza dourada não a(o) vai deixar ficar mal.
Ingredientes:
- 1 Rolo de massa quebrada
- 1 Lata de leite condensado (pode ser light)
- 50 g de coco ralado
- 6 Gemas
- 2 Ovos
- 2 dl de natas
Preparação:
Ligue o forno a 180 °C.
Forre a tarteira com a massa quebrada. Não necessita forrar porque vai utilizar o papel vegetal onde ela está enrolada.
Com uma faca apare as bordas retirando o excesso. Pique o fundo da tarteira com um garfo.
Numa taça com a ajuda de uma varinha mágica misture o leite condensado, o coco ralado, as gemas, os ovos e as natas.
Deite esta mistura na forma e leve ao forno durante aproximadamente 35 minutos. Retire-a apenas quando estiver cozida e douradinha utilizando o teste do palito. Se ao retirar o palito este sair sem massa, a tarte está pronta.
Desenforme com cuidado e coloque-a num prato bem bonito.
Quando arrefecer …vai desaparecer num instante!
Bom apetite!
A Filha
