Um chocolate quente a sério, cremoso…daqueles que se comem em vez de se beberem.

Deixo-vos duas das receitas que utilizo, se bem que a minha favorita seja, sem sombra de dúvida, a primeira.

Chocolate Quente com natas

Ingredientes:

• 400 g de chocolate 70% cacau;
• 400 ml de leite;
• 4 Colheres de sopa de natas.

Preparação:

Parta o chocolate em pedaços.

Coloque o leite ao lume e adicione o chocolate e as natas assim que levantar fervura. Reduza para lume brando e mexa até a mistura espessar (a gosto).

Sirva bem quente.

Chocolate Quente com Maizena

Ingredientes:

• 500 ml + 4 colheres de sopa de leite;
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 colher de sopa de Amido de Milho (Maizena).

Preparação:

Leve a lume médio o leite, o chocolate em pó e o açúcar.

Adicione as colheres de leite ao amido de milho e misture bem. Adicione o amido de milho à restante mistura, e, em lume mais forte, continue a mexer durante cerca de 3 minutos ou até espessar.

Delicie-se e veja a felicidade no fundo da sua caneca.

Festas Felizes!

A Filha

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