O frango é talvez a carne mais consumida cá em casa, e como tal, procuramos sempre cozinhá-lo de diferentes maneiras.
Desta vez foi assim….e vamos querer repetir a dose.
E por falar em frango, tem alguma receita favorita? Envie-nos. Teremos todo o gosto em experimentar e publicá-la.
Ingredientes:
- 1 Frango;
- 1 Pacote de sopa instantânea de cebola;
- 1 Cerveja preta (33 cl);
- 3 Dentes de alho;
- 0,5 dl de azeite;
- 1 Pitada de pimentão-doce;
- 1 Folha de louro;
- 1 Ramo de salsa;
- Sumo de limão q.b.;
- Sal e piripíri q.b.
Preparação:
Prepare o frango. Limpe-o e corte-o aos pedaços.
Numa taça, coloque os dentes de alho finamente picados, o sumo de limão, o pimentão-doce, o louro e a salsa. Envolva muito bem o frango nesta marinada e deixe repousar durante cerca de uma hora.
Coloque o azeite num tacho e salteie os pedaços de frango previamente escorridos, até ficarem douradinhos de ambos os lados.
Junte a sopa de cebola e metade da cerveja preta. Quando levantar fervura, acrescente o piripíri e a restante cerveja, reduza para lume brando e deixe cozinhar.
Prove e acrescente sal, se for necessário.
Retire do lume e sirva acompanhado com puré ou batatas fritas e uma salada verde.
Não vai faltar apetite!
A Filha
Para conhecer outras receitas de frango clique nos links abaixo:
